연수동 감자탕 잘하는 집 ★ 성진 묵은지감자탕

안녕하세요~ C.A 입니다.

이제 이번 주 일요일을 시작으로 10일 간격으로 있을 복날의 시작입니다. 

다들 초복때 집에서 삼계탕 드실건가요? 

맞벌이 하는 부부가 많이 증가한 요즘!

아마 복날때 어디서 먹을까 고민하고 있으실 분들을 위해서 맛있는 감자탕집을 소개 하려고요~

돼지뼈로 우려낸 국물과! 그리고 돼지의 감자(감자는 돼지의 척추뼈의 일부분이라고 합니다.)에 붙은 살

먹는다면 앞으로 있을 여름 더위는 이겨내기 쉬우실 겁니다.

제가 군대도 가기 전부터 먹었던 맛집인데요

군대 가기 바로 직전 연속으로 3일 내내 갔었던 기억이 있네요

그래서 소개하려고 합니다. 연수동 감자탕 맛집 성진 묵은지감자탕입니다. 

지도는 맨 아래 첨부하겠습니다.

연수동에 사시는 분이시면 다들 진시황 감자탕 집은 많이 아실텐데

제가 소개한 감자탕 집은 잘 모르실 수 있습니다.

저도 물론 진시황 감자탕 먹어봤습니다. 진시황 감자탕 맛있습니다. 

하지만 성진 묵은지 감자탕과는 다른 맛이었습니다. 

진시황 감자탕은 굉장히 맵습니다. 반면에 제가 소개하는 이 집은 굉장히 구수한 맛이 좋은 맛집입니다.

가격도 굉장히 저렴합니다. 올해 초까지 뼈해장국의 가격이 5,000원이었습니다. 

지금은 6,000원으로 오르긴 했지만 수도권에서 뼈 해장국 가격에 6,000원이면 저렴한 가격이라고 생각합니다.

(뼈해장국에 뼈도 굉장히 많이 들어 있습니다.)

감자탕 小 1개 주문을 했습니다.

국내산 도가니를 사용하여 12시간 이상 우려낸 기름이 뜨지 않는 고소한 사골 육수 진짜 고소합니다.

저희는 감자탕을 주문했지만 등뼈찜을 주문하신 분들이 많이 있었는데

등뼈찜도 맛있습니다. 등뼈찜 좋아하시면 등뼈찜 드셔도 돼요

등뼈찜 주문하시면 감자탕의 국물도 같이 나갑니다.

이렇게 김치, 깍두기, 고추, 당근으로 기본 반찬을 깔아주시고 

이제 두근두근두근

감자탕을 기다리면 됩니다.

감자탕이 나왔습니다. 

하지만 아직 감자탕이 50%는 부족하네요 

아직 마법의 가루가 들어가지 않았습니다.

마법의 가루인 들깨가루를 듬뿍 넣어주셔야 

진짜 맛있는 탕이 될 수 있습니다.

마법의 가루를 넣어주시고 이제 보글보글 끓여 주시면 됩니다.

우선 국물 한입 드세요~ 

도가니의

정말 고소한 맛을 느낄 수 있을 겁니다.

그리고 야채와 육즙이 넘치는 고기를 건져서 

맛있게 드시면 됩니다.

감자의 살에 많이 들어있습니다. 

두툼한 저 살코기가 마치 구이용 고기의 느낌이 드네요

원래 탄산을 별로 좋아하지 않는데 오늘 따라 탄산이 너무 땡겨서

환타를 2잔이나 먹었네요

원피스 환타 캔이 너무 예뻐서 찍었습니다.

고기를 건져서 다 드시고 나면 각종 야채와, 버섯, 감자가 엄청 많이 남아 있으실 겁니다.

이 야채들과 감자의 양도 고기만큼 많이 들어 있습니다.

여기서 갑자기 생각 났는데 간단한 퀴즈 내볼게요 !!

조선시대 선조 임금은 임진왜란 피난 당시 감자를 즐겨 드셨다. OX

정답을 맞춰보세요 1/2 확률입니다. 

정답은 X 입니다. 

감자는 저희 나라 식품이 아니었습니다. 

감자의 전래는 조선 후기 19C에 청나라로 부터 들어왔습니다.

그러므로 17C 임금인 선조는 구경도 못 하셨을듯

처음에 감자가 들어왔을 때 말방울 닮았다고 해서 마령서라고 불렸다고 합니다.

맞추셨나요? 공무원 한국사 시험에서는 

고구마, 감자, 고추, 담배, 호박, 토마토가 

언제 어느 시기에 어디로부터 전래 되었는지 다 알아야 해요 ㅠㅠㅠ

오늘은 이렇게 감자탕 맛있는 집을 소개해봤습니다.

초복때 맛있는 감자탕 어떠신가요~

진짜 고소한데 둘이 죽다 하나 죽어도 모르는!! 그런 고소함이 있는 식당이었습니다.

아참! 지도를 깜박했네요 맨 아래 첨부 하겠습니다.

▼연수동 맛집 또 다른 맛집▼

http://eoieoi.tistory.com/20