경시생블로그

여러분 안녕하세요?보통 생선회는 굉장히 신선한흔히 여름철 생선회는 독약이라고 하는데요.이러한 사실은 과거에 운반 수단과 냉장시설이발달이 되지 못했을 때 이야기 입니다. 오늘은 반드시 꼭 먹어봐야할여름 생선회를 알아보도록 하겠습니다. 1. 민어 대표적인 보양식으로 많이 먹는 생선이죠바로 민어 입니다. 대표적인 산지로 목포와 신안입니다.민어는 6월부터 7월까지가장 가격이 비싸지만 가장 맛있는 생선 입니다.민어의 경우 성격이 급해서 금방 죽는 생선이기때문에 우리가 먹는 민어는 선어회 입니다.가끔 수조에서 활발하게 돌아다니는 민어라고하는 생선이 있는데 이 생선은 중국에서들어오는 종자체가 다른 큰민어라는 종 입니다. 2. 병어 횟감으로 굉장히 맛있는 생선이 바로병어 입니다. 크기가 작은 병어는 자랭이라고 해서뼈까..